Lumpia adalah makanan camilan ringan goreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Lumpia mengandung energi sebesar 133 kilokalori, protein 3,43 gram, karbohidrat 28,14 gram, lemak 0,47 gram, kalsium 8 miligram, fosfor 44 miligram, dan zat besi 0,49 miligram. Selain itu di dalam Lumpia juga terkandung vitamin A sebanyak 1 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 1 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Lumpia, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.
Manfaat Lumpia rebung:
1. REBUNG DAPAT MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL JAHAT.
Kandungan antioksidan ini bisa menangkal radiasi bebas senyawa yang berbahaya bagi manusia. Sedangkan jenis antioksidan yang terdapat dalam rebung namanya adalah Fitosterol.
2. REBUNG MENGURANGI RESIKO KANKER.
Kandungan serat yang tinggi pada rebung bisa mengurangi resiko terkena kanker, khususnya kanker di saluran pencernaan. Betapa tidak, serat yang juga berfungsi sebagai sikat di dalam saluran penceranaan ini akan dengan sendirinya membersihakan zat zat yang berpotensi menyebabkan kanker.
3. REBUNG UNTUK PROGRAM DIET.
Bagi yang sedang dalam program melangsingkan tubuh, serat akan membuat perut terasa kenyang hingga nafsu makan makin mudah dikendalikan. Selain itu, rebung mengandung lemak dan kadar gula yang rendah sehingga sangat di rekomendasikan oleh beberapa kalangan sebagai salah satu diet alami paling di minati.
4. REBUNG DAPAT MENJAGA KESEHATAN SEL-SEL.
Sayuran ini banyak mengandung protein yang berfungsi untuk menjaga kesehatan sel-sel di dalam tubuh agar bisa berfungsi dengan baik.
5. REBUNG MENGURANGI RESIKO STROKE.
Rebung juga tercatat sebagai salah satu makanan yang kaya akan kalium, setidaknya 400 mg. FYI kalium ini diketahui sangat bermanfaat untuk mengurangi resiko stroke karena kebanyakan penderita stroke biasanya mengalami defisiensi mineral ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar